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有关炸酱面怎么做比较好吃_炸酱面怎么做的步骤这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于炸酱面怎么做比较好吃_炸酱面怎么做的步骤的相关内容。
1、配料：面条，老北京炸酱，胡萝卜，黄瓜，豆芽，韭菜。
2、胡萝卜去皮洗净，先切片再切丝。越瘦越好；豆芽去根，洗净，捞出沥干；将黄瓜洗净，切丝。
3、锅里倒入适量的水，盖上盖子，烧开，然后打开，再放入面条，把面团煮到软，用筷子松开。
4、取出煮好的面条，过冷。冷水面，滑而不破，劲道爽口。另外，面条煮好后要马上拿出来，不能泡在锅里。泡面不好吃。
5、把锅洗干净，倒些水进去，烧开。加入胡萝卜丝和豆芽，煮熟后捞出。
6、将面条放入大碗中，然后放入焯水的胡萝卜、豆芽，以及切好的黄瓜和小葱。
7、最好把炸酱面倒进碗里，用啃鸡爪搅拌均匀。酱料浓郁顺滑，很好吃的榨酱面。
8、榨江面成品图
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
