1、四川自古以来酿酒业发达，川人爱酒，饮酒是社交活动中的重要内容。
2、酒肆在汉代已经成为一种行业，“文君当垆，相如涤器”，可以佐证。
(资料图)
3、至唐宋以来，成都经济文化的发展，促进酿酒业进一步繁荣，酿造出许多风格各异的美酒。
4、五粮液为大曲浓香型白酒，起源于宋代，产于四川省宜宾市，采用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜，香气悠久，滋味醇厚。
5、剑南春是中国传统名酒，产于四川省绵竹市。
6、因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。
7、剑南春属于浓香型，口感芳香浓郁，醇和回甜。
8、泸州老窖产于四川省泸州市，是中国最古老的四大名酒之一，发源于古江阳，拥有两千多年历史，有“中国第一窖”、“浓香鼻祖”、“酒中泰斗”等美誉。
9、扩展资料：古代巴蜀时期的酒文化已十分发达，历经千载而不衰，正如西晋张载《酒赋》中所吟：“物无往而不变，独居旧而弥新，经盛衰而无废，历百代而作珍。
10、”无论在国宴盛会，或是燕居小饮，无不“启封香溢惊四座”，“才饮一盏即醺人”。
11、四川佳酿名扬四海，香飘万里，是中华民族酒文化的一枝奇葩。
12、随着“湖广填四川”的移民运动兴起，在秦晋商人的投资资助下，川酒之魂重又苏醒，并且愈以“浓香”著称，加之清代川酒捐税奇轻，到本世纪初，川酒因此获得很大发展。
13、参考资料：百度百科－－川酒。
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